玉米加工機械脫粒工作的自動化發展。玉米脫粒的工作，從早期的手工作業，到半自動化再到自動化，發展到現在，已經可以利用機械將玉米粒整齊又干凈的剝離開來了。自動化的玉米加工機械，相比于人工，脫粒更加的干凈利落，效率非常高！

使用玉米加工機械切斷籽粒時，要精密地調整刀具，使其盡可能接近穗芯，直切斷籽粒基部。若切得過淺，淀粉和胚芽會從切口處冒出來。若切得過深會切下穗芯，降低質量。另外還要注意不能切偏。在被切斷的籽粒里，混有很多雜質會產生異臭，里面的游離淀粉和細小切片，會使**時的熱傳導率降低。

玉米加工機械進行原糧切粒以后，要注意必須在短時間內就把切粒的原糧清洗干凈。可以先浸泡在冷水中，漂浮篩選，完成初洗。接著用搖混洗滌機進行噴霧洗凈。如還有苞葉和細小碎片等，可用手工揀去。洗滌時要用清潔冷水，因冷水有抑制**繁殖生長的作用。

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